Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные крокеты Колючки
Как вкусно приготовить - Картофельные крокеты Колючки
1. Этап
Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Этап
Слить воду, размять в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить крахмал и манную крупу, хорошенько вымешать.
3. Этап
Рисовую вермишель (фунчозу) раскрошить.
4. Этап
Из картофельного теста влажными руками сформовать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в вермишели, плотно прижимая.
5. Этап
В небольшой глубокой сковороде хорошо разогреть масло и обжарить шарики до золотистой корочки.
