Драники с муссом из лосося

1 . Этап

Для драников картофель натереть на терке, лук нарезать.

2 . Этап

Добавить все оставшиеся ингредиенты, перемешать.

3 . Этап

Обжаривать драники на оливковом масле до золотистого цвета.

4 . Этап

Для мусса: рыбу нарезать на кусочки, лук тоже порезать. Добавить в блендер и пюрировать.

5 . Этап

Добавить сметану, хрен, майонез и пюрировать до однородности массы.

6 . Этап

Я взяла майонез класса Premium ТМ Махеевъ с перепелиным яйцом, т. к. он не содержит крахмала и изготовлен по ГОСТ.

7 . Этап

Добавить икру и перемешать ложкой.

8 . Этап

Подать драники с муссом. Приятного аппетита! За рецепт благодарю Белонику!