Name: Торт Юлия
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 200 г; Мука пшеничная - 150 г; Какао-порошок - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 130 г; Масло растительное - 100 мл; Сода - 1/2 ч. л.; Ванилин - 1/2 ч. л.; Творог - 400 г; Йогурт - 450 мл; Желатин - 20 г; Сахар - 7 ст. л.; Вода - 120 мл; Ванилин - 1/5 ч. л.; Сахар - 5 ст. л.; Крахмал - 3 ст. л.; Корица - 1/4 ч. л.; Вишня - 500 г

Ингредиенты для - Торт Юлия

1. Бисквит Тыква 200 г

2. Бисквит Мука пшеничная 150 г

3. Бисквит Какао-порошок 4 ст. л.

4. Бисквит Яйцо куриное 2 шт

5. Бисквит Сахар 130 г

6. Бисквит Масло растительное 100 мл

7. Бисквит Сода 1/2 ч. л.

8. Бисквит Ванилин 1/2 ч. л.

9. Крем Творог 400 г

10. Крем Йогурт 450 мл

11. Крем Желатин 20 г

12. Крем Сахар 7 ст. л.

13. Крем Вода 120 мл

14. Крем Ванилин 1/5 ч. л.

15. Вишневый слой Сахар 5 ст. л.

16. Вишневый слой Крахмал 3 ст. л.

17. Вишневый слой Корица 1/4 ч. л.

18. Вишневый слой Вишня 500 г

Как вкусно приготовить - Торт Юлия

1 . Этап

Для бисквита взбиваем вместе яйца, сахар и растительное масло.

2 . Этап

Добавляем соду, муку и какао.

3 . Этап

Тыкву натираем, отжимаем сок. Тыкву вмешиваем в тесто, которое выкладываем в смазанную чашу мультиварки и готовим в режиме "Выпечка" 60 минут. Готовый бисквит вынимаем с помощью чаши для варки на пару, остужаем и разрезаем вдоль на 2 коржа.

1. Этап. Торт Юлия: Тыкву натираем, отжимаем сок. Тыкву вмешиваем в тесто, которое выкладываем в смазанную чашу мультиварки и готовим в режиме

4 . Этап

Для крема заливаем желатин водой и оставляем минут на 30.

5 . Этап

Взбиваем в блендере творог, йогурт, сахар и ванилин. Набухший желатин нагреваем, но не до кипения, только чтобы он растворился. И, не прекращая взбивать, вводим в крем.

1. Этап. Торт Юлия: Взбиваем в блендере творог, йогурт, сахар и ванилин. Набухший желатин нагреваем, но не до кипения, только чтобы он растворился. И, не прекращая взбивать, вводим в крем.

6 . Этап

Берем разъемную форму (у меня 22см), выстилаем дно и бока пищевой пленкой. Кладем один корж и выливаем половину крема. Убираем в морозилку минут на 5. Так как желатина много, крем будет быстро схватываться.

1. Этап. Торт Юлия: Берем разъемную форму (у меня 22см), выстилаем дно и бока пищевой пленкой. Кладем один корж и выливаем половину крема. Убираем в морозилку минут на 5. Так как желатина много, крем будет быстро схватываться.

7 . Этап

Затем выкладываем второй корж. Если оставшийся крем начал густеть, немного его растормошить блендером и вылить сразу на второй корж. Если второй корж сразу, без заморозки, положить на крем, то он может начать тонуть. Убрать торт в холодильник для полного застывания.

1. Этап. Торт Юлия: Затем выкладываем второй корж. Если оставшийся крем начал густеть, немного его растормошить блендером и вылить сразу на второй корж. Если второй корж сразу, без заморозки, положить на крем, то он может начать тонуть. Убрать торт в холодильник для полного застывания.

8 . Этап

Для вишневого слоя вишню разморозить, добавить остальные ингредиенты, перемешать и поставить греться, постоянно помешивая. Нагревать до густоты.

1. Этап. Торт Юлия: Для вишневого слоя вишню разморозить, добавить остальные ингредиенты, перемешать и поставить греться, постоянно помешивая. Нагревать до густоты.

9 . Этап

Выложить горячим на торт, разровнять и снова в холод. Готовый застывший торт освободить от пленки, украсить бока... например, тертым шоколадом и выложить на тарелку.