Рис с кабачками и фетой в мультиварке

1. Этап

Лук очистить и измельчить.

2. Этап

Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать полукружьями толщиной 1 см.

3. Этап

Разогреть в мультиварке на режиме «Поджаривание» 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, 4 мин.

4. Этап

Добавить кабачки и готовить, помешивая, 3 мин.

5. Этап

Всыпать сухой рис, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин.

6. Этап

Фету раздавить вилкой.

7. Этап

Маслины разрезать на 4 части.

8. Этап

Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.

9. Этап

Смешать фету, маслины, зелень и оставшееся масло.

10. Этап

Добавить в рис. Поставить на режим «Подогрев» на 10 мин.

11. Этап

Рис с кабачками и фетой готов. При подаче соль поставить отдельно.