Болгарское печенье Войнишки курабийки

1 . Этап

2 яйца взбить с 125 г сахара.

2 . Этап

В кефире погасить соду.

3 . Этап

Соединить яичную и кефирную смесь.

4 . Этап

Ввести растительное масло и постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Муки может понадобиться и немного больше. Тесто должно быть эластичным и не приставать к рукам. Оставить его отдыхать на 30 минут.

5 . Этап

Противень застелить тефлоновым/силиконовым ковриком. В блюдце насыпать 2 ст. л. сахарного песка, в миске вилкой взбить яйцо. От теста отделить кусочек с грецкий орех, придать форму шара, обмакнуть одной стороной в яйцо, затем в сахар

6 . Этап

Выложить на противень и поставить в разогретую до 180*С духовку. Выпекать 15 минут.

7 . Этап

Готовое печенье остудить на решётке. Оно покроется вкусной карамельной корочкой

8 . Этап

Приятного аппетита!