Name: Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе
Yield: 6
Ingredients: Бедро куриное - 6 шт; Петрушка - 0.5 пуч.; Имбирь - 2 дол.; Перец сладкий красный - 1 шт; Перец сладкий желтый - 1 шт; Лук красный - 2 шт; Ананас - 0.5 бан.; Фенхель - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу; Сахар - 1 ст. л.; Бальзамик - 3 ст. л.; Масло оливковое - по вкусу

Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе

1. Бедро куриное - 6 шт

2. Петрушка - 0.5 пуч.

3. Имбирь - 2 дол.

4. Перец сладкий красный - 1 шт

5. Перец сладкий желтый - 1 шт

6. Лук красный - 2 шт

7. Ананас - 0.5 бан.

8. Фенхель - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

11. Перец красный жгучий - по вкусу

12. Сахар - 1 ст. л.

13. Бальзамик - 3 ст. л.

14. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе

1. Этап

Куриные бедра моем, обрезаем все лишнее и удаляем кости. Процесс удаления костей не является обязательным, просто нам так больше нравиться. Бумажным полотенцем удаляем с них лишнюю жидкость.

2. Этап

В чашу комбайна устанавливаем нож-измельчитель, кладем петрушку, имбирь и 1 ст. л. оливкового масла, добавляем соль и перец по вкусу.

1. Этап. Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе: В чашу комбайна устанавливаем нож-измельчитель, кладем петрушку, имбирь и 1 ст. л. оливкового масла, добавляем соль и перец по вкусу.

3. Этап

Все хорошо пробиваем 30 секунд на 2 скорости.

4. Этап

Болгарский перец и лук чистим, крупно режем. Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее овощи вместе с кусочками ананаса. Посыпаем фенхелем, солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе: Болгарский перец и лук чистим, крупно режем. Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее овощи вместе с кусочками ананаса. Посыпаем фенхелем, солим и перчим по вкусу.

5. Этап

Куриные бедра натираем ароматной смесью петрушки и имбиря. Выкладываем поверх овощей. Запекаем в духовке при температуре 200 С до готовности, примерно 35-40 минут.

1. Этап. Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе: Куриные бедра натираем ароматной смесью петрушки и имбиря. Выкладываем поверх овощей. Запекаем в духовке при температуре 200 С до готовности, примерно 35-40 минут.

6. Этап

Готовые куриные бедра и половину овощей красиво выкладываем на праздничное блюдо.

7. Этап

Остальные овощи и сок образовавшийся во время приготовления отправляем в чашу комбайна, снова используя нож-измельчитель. Добавляем к ним 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. бальзамика и острый красный перец по вкусу.