Ингредиенты для - Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе
Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе
1 . Этап
Куриные бедра моем, обрезаем все лишнее и удаляем кости. Процесс удаления костей не является обязательным, просто нам так больше нравиться. Бумажным полотенцем удаляем с них лишнюю жидкость.
2 . Этап
В чашу комбайна устанавливаем нож-измельчитель, кладем петрушку, имбирь и 1 ст. л. оливкового масла, добавляем соль и перец по вкусу.
3 . Этап
Все хорошо пробиваем 30 секунд на 2 скорости.
4 . Этап
Болгарский перец и лук чистим, крупно режем. Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее овощи вместе с кусочками ананаса. Посыпаем фенхелем, солим и перчим по вкусу.
5 . Этап
Куриные бедра натираем ароматной смесью петрушки и имбиря. Выкладываем поверх овощей. Запекаем в духовке при температуре 200 С до готовности, примерно 35-40 минут.
6 . Этап
Готовые куриные бедра и половину овощей красиво выкладываем на праздничное блюдо.
7 . Этап
Остальные овощи и сок образовавшийся во время приготовления отправляем в чашу комбайна, снова используя нож-измельчитель. Добавляем к ним 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. бальзамика и острый красный перец по вкусу.
8 . Этап
Все хорошенько пробиваем 30 секунд на 1 скорости. Получившийся соус подаем вместе с курицей.