Ингредиенты для - Тиропита Очаровательная
Как вкусно приготовить - Тиропита Очаровательная
1. Этап
Дрожжи развести в теплом молоке. В миксерную миску отправить все ингредиенты и доверить миксеру замес теста. Муку добавлять частями.
2. Этап
Готовое тесто-крутое и жирное. Из миски вынимается, оставляя только масляный налет на стенках.
3. Этап
Оставить подниматься на 30 минут.
4. Этап
Для начинки смешать сыры с сухой мятой.
5. Этап
Тесто разделить на 25 кусочков. Из каждого вылепить жгутик ( муку не подсыпать!!!), затем раскатать его в длинный прямоугольник. С одной стооны выложить немного начинки, с другой сделать надрезы. Теперь сворачиваем рулетик, заворачиваем тесто с сырной стороны.
6. Этап
Теперь скрутить полученный жгутик спиралькой. Выкладываем на противень, застеленный бумагой.
7. Этап
Для обмазки смешать желток с йогуртом и водой.
8. Этап
Смазать тиропиты смесью и посыпать белым и черным кунжутом. Выпекать при 180 град 40 мин.
