Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шурпа на костре
Как вкусно приготовить - Шурпа на костре
1. Этап
Разжигаем огонь. Подготавливаем мясо. В казан наливаем масло и кладем туда мясо обжариваться. Солим и перчим его.
2. Этап
Продолжаем мясо обжаривать до золотистой корочки.
3. Этап
Чистим и режем лук и морковь и кладем к мясу. Не забываем помешивать.
4. Этап
Моем и чистим перец от семечек и тоже добавляем в казан.
5. Этап
Добавить томатный соус, соль, черный перец, паприку, тмин и красный перец и продолжать смешивать и варить в течение 3-5 мин. Затем добавить чеснок и лавровый лист и варить ещё 20 минут.
6. Этап
Добавить в казан почищенный и нарезанный пополам картофель.
7. Этап
Если нужно добавить воды и варить всё ещё в течении 25-30 минут, до готовности картофеля.
8. Этап
Посыпать готовую шурпу зеленью. Можно угощать гостей! Приятного аппетита!
