Патиссоны с гречкой

1 . Этап

Небольшие патиссоны вымыть, срезать крышку и вычистить внутренности. Будем использовать их порционно.

2 . Этап

Гречневую крупу отварить по инструкции, дать стечь воде. Очень удобно использовать пакетированную от ТМ Мистраль. Не подгорит, не будет жидкой.

3 . Этап

Включить духовку на разогрев. Патиссоны натереть внутри по стенкам солью и перцем.

4 . Этап

Проложить по стенкам полосками бекона, по 3 шт. в каждый.

5 . Этап

На растительном масле обжарить рубленный лук с беконом, добавить гречневую кашу, посолить, перемешать. Начинка готова.

6 . Этап

Разложить начинку в патиссоны, сверху положить по 1 ч. л. сливочного масла.

7 . Этап

Накрыть крышечками, хвостики завернуть в фольгу. Отправить в духовку.

8 . Этап

Запекать при 180 градусах, до мягкости патиссона, от 45 до 60 минут. Подать с соусами.