Информация о рецепте
Ингредиенты для - Булочки с зеленью, маслом и чесноком
Как вкусно приготовить - Булочки с зеленью, маслом и чесноком
1. Этап
Сыворотку подогреть. Всыпать соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Перемешать.
2. Этап
Всыпать муку ( оба вида) и замесить тесто. Оставить тесто для подъема в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
3. Этап
Зелень мелко нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Добавить щепотку соли. Перемешать начинку и руками немного помять зелень, чтобы пустила сок.
4. Этап
К зелени нарезать сливочное масло и тщательно перемешать начинку. Тесто раскидать на небольшие шарики ( как на пирожки). Каждый шарик раскатать или расплющить руками. В серединку выложить начинку.
5. Этап
Сформировать шарик. Дать булочкам постоять минут 20, и выпекать в духовке при 200 гр до готовности. Верх булочек смазать желтком.
