Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кофейная панакотта
Как вкусно приготовить - Кофейная панакотта
1. Этап
Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
2. Этап
Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
3. Этап
В остывшую смесь влить сметану, перемешать. Разлить кофейную панакотту по формочкам или чашкам.
4. Этап
Кофейная панакотта готова, оставить в холодильник на 5 часов. Подавать из тертым или растопленным шоколадом.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
