Ингредиенты для - Пирог с дымком
Как вкусно приготовить - Пирог с дымком
1. Этап
Опиралась на этот рецепт , немного подогнав под свои ингредиенты, получилось хорошее хрустящее тесто.
2. Этап
Весь смак в начинке! на сковородку выкладываем нарезанное мелко сало (родители мужа сами коптят, сало очень хорошо пахнет дымом)
3. Этап
После прожарки сала с одной стороны добавляем нарезанный мелко лук и продолжаем жарить до прозрачности
4. Этап
Заливаем лук томатным соком, и натираем в сковородку плавленый сырок. Все ингредиенты должны протомиться до загущения массы. Все ингредиенты за время томления набирают в себя вкус копченного сала. Запахи нереальные!
5. Этап
Формируем пирог по своему вкусу. Я на раскатанный пласт теста выложила томленную массу, сверху натерла на терке 3 вареных яйца, и из остатков теста сделала сеточку. Смазала взбитым яйцом и посыпала кунжутом. Запекаем при 180 град. примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
