Спагетти со свининой в томатном соусе

1 . Этап

1. Свинину мою и вытираю салфетками, затем нарезаю ее небольшими кусочками.

2 . Этап

2. Лук чищу от шелухи и мою, затем измельчаю кубиком.

3 . Этап

3. Помидор мою и нарезаю его тонкими дольками.

4 . Этап

4. Болгарский перец мою, разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю одну половинку очень мелко.

5 . Этап

5. Грибы мою, очищаю от кожуры и срезаю плодоножку, затем нарезаю небольшими кусочками.

6 . Этап

6. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, обжариваю лук, затем добавляю мясо, солю и кладу по вкусу специи. После появления слегка золотистой корочки вливаю томатную пасту и немного воды, добавляю помидор, грибы и перец. Томлю овощи до полной готовности на слабом огне, добавляю по вкусу зелень и специи к мясу.

7 . Этап

7. Отвариваю спагетти в подсоленной воде 10 минут, затем сливаю воду и настаиваю 20 минут под закрытой крышкой, после этого откидываю на дуршлаг.

8 . Этап

8. Подаю спагетти и щедро поливаю томатным соусом, приятного аппетита!