Ингредиенты для - Пирог-плов
Как вкусно приготовить - Пирог-плов
1. Этап
Дрожжевое тесто раскатать тонким пластом и застелить смазанную маслом форму для выпекания.
2. Этап
Затем нарезать полукольцами лук. Курагу замочить в кипятке на пару минут, а куриное мясо промыть под проточной водой и нарезать кусочками (как вам больше нравится).
3. Этап
Затем в казане обжарить в масле лук до золотого цвета, добавить к нему мясо, отделенное от косточек и курагу. Все обжарить. Попутно отварить рис до полуготовности.
4. Этап
Затем ингредиенты выложить слоями. Сначала идет слой риса.
5. Этап
Далее идет слой мясной начинки.
6. Этап
Затем снова слой риса, слой мясной начинки и опять слой риса. Верхний слой посыпать приправами.
7. Этап
Слои накрыть оставшимися краями теста.
8. Этап
Пирог-плов поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до образования золотой корочки.
