Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясной рулет с фруктами
Как вкусно приготовить - Мясной рулет с фруктами
1. Этап
Курагу нарезать. Все фрукты залить вином и оставить на час.
2. Этап
Свиную вырезку помыть, удалить пленки. Разрезать вдоль, не дорезая до конца. Образуем кармашек.
3. Этап
Заполнить кармашек фруктами, отжимая рукой вино.
4. Этап
Кухонной нитью перевязать мясо, слегка натягивая нить.
5. Этап
Обжарить рулет на раскаленном подсолнечном масле со всех сторон.
6. Этап
Выкладываем рулет на противень или миску для запекания. Залить вином. Добавить оставшиеся фрукты. Запекать 25 минут при 180гр. Потом прикрыть фольгой и допекать до готовности.
