Name: Пшеные кексы с орехами и бананами
Yield: 16
Ingredients: Пшено - 230 г; Мука пшеничная - 230 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 5 ст. л.; Масло сливочное - 60 г; Банан - 150 г; Орехи - 30 г; Фисташки - 20 г; Кедровые орехи - 30 г; Изюм - 20 г; Шоколад молочный - 75 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пшеные кексы с орехами и бананами

1. Пшено - 230 г

2. Мука пшеничная - 230 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сахар - 5 ст. л.

5. Масло сливочное - 60 г

6. Банан - 150 г

7. Орехи - 30 г

8. Фисташки - 20 г

9. Кедровые орехи - 30 г

10. Изюм - 20 г

11. Шоколад молочный - 75 г

12. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

13. Соль - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Пшеные кексы с орехами и бананами

1. Этап

Вареное пшено положила в миску. Просеяла туда муку, разбила яйца, насыпала кедровые орешки, измельчённые фисташки, смесь орехов и изюм. Добавила сахар, соль, разрыхлитель, бананы и растопленное масло.

2. Этап

Тесто хорошо перемешала рукой. Оно получилось вязким. Разложила его, не приминая, в бумажные манжетки. В центр теста каждой манжетки положила по кусочку шоколада. У меня молочный шоколад. Горький или тёмный сюда подойдут лучше. У меня не оказалось ни того, ни другого шоколада. Манжетки поместила в форму с ячейками и поставила выпекать в разогретую до 180 градусов духовку.

1. Этап. Пшеные кексы с орехами и бананами: Тесто хорошо перемешала рукой. Оно получилось вязким. Разложила его, не приминая, в бумажные манжетки. В центр теста каждой манжетки положила по кусочку шоколада. У меня молочный шоколад. Горький или тёмный сюда подойдут лучше. У меня не оказалось ни того, ни другого шоколада. Манжетки поместила в форму с ячейками и поставила выпекать в разогретую до 180 градусов духовку.

3. Этап

Кексы поднялись и зарумянились. Выпекала их 20 минут на среднем уровне.

4. Этап

Вынула кексы из духовки и освободила от манжеток.

5. Этап

Остывшие кексы посыпала сахарной пудрой.

6. Этап

Кексы в разрезе. Орешки поджарились, а в середине раздулись и остались сырыми. При укусе приятно лопались. Шоколад расплавился не полностью. То, что не расплавилось, приятно похрустывало.