Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырный суп c кольраби и картофелем
Как вкусно приготовить - Сырный суп c кольраби и картофелем
1. Этап
Фарш посолить, поперчить, перемешать c петрушкой.
2. Этап
Из фарша сделать шарики.
3. Этап
Мясные шарики обжарить (в кастрюле) на растительном масле. После обжарки шарики вынуть из кастрюли и убрать в сторонку.
4. Этап
Кольраби и картошку почистить, нарезать кубиками.
5. Этап
В кастрюлю где мы жарили фарш, добавить сливочное масло (1 ст. л) и слегка обжарить кольраби и картошку.
6. Этап
Залить 1,5 литр воды, добавить бульонный кубик и дать закипеть. После закипания варить примерно 15 минут.
7. Этап
Снижаем огонь и добавляем плавленый сыр. когда сыр окончательно расплавится, добавляем сливки, петрушку, соль, перец, возвращаем поджаренные шарики назад в суп. Варим суп до готовности картошки и кольраби.
8. Этап
Суп готов. Приятного аппетита.
