Баранина в рукаве

1 . Этап

Для начала мы тщательно промываем баранину под проточной водой и высушиваем мясо при помощи бумажного полотенца. Натираем баранью ногу со всех сторон специями (без соли) и отправляем мариноваться в холодильник хотя бы на пол часика, а лучше на 1-2 часа.

2 . Этап

Как только мясо замаринуется, можно двигаться дальше. Итак, чистим овощи и разрезаем картофель пополам, а морковь режем вдоль на четыре части. Посыпаем овощи солью и молотым перцем, выкладываем их в руках и добавляем свежую зелень.

3 . Этап

Теперь солим баранину и выкладываем ее в рукав на овощи, зажимаем края рукава.

4 . Этап

Отправляем мясо с овощами в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 1,5 часика.

5 . Этап

Как только время выйдет, достаем противень их духовки, аккуратно разрезаем рукав и наслаждаемся полученным результатом. Приятного всем аппетита!