Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мороженое с оливковым маслом холодного отжима
Как вкусно приготовить - Мороженое с оливковым маслом холодного отжима
1. Этап
Для приготовления мороженого использовала молоко и сливки Пармалат.
2. Этап
В кастрюлю наливаю молоко и нагреваю примерно до 85 градусов на медленном огне. В молоко добавляю сахар и фруктозу, размешиваю до полного растворения. Затем добавляю сливки и охлаждаю молочную смесь до 30 градусов.
3. Этап
Выливаю охлажденную смесь в мороженицу. Чашу для мороженого предварительно держала ночь в морозилке.
4. Этап
Выставила таймер на 15 минут и включила мороженицу.
5. Этап
После сигнала выставила еще на 15 минут и не останавливая мороженицу вливаю оливковое масло. Мороженое готово! Оно получается очень мягкое! Я его подавала сразу!
6. Этап
Подавала с тертым миндалем и кристаллами морской соли. Приятного аппетита!
