Свинина Домашняя

1 . Этап

Нарезаем мясо порционно. Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером).

2 . Этап

Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем.

3 . Этап

Мясо отправить в смесь и тщательно премешать.

4 . Этап

Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело. Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!!

5 . Этап

Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя. Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!!

6 . Этап

Через 23 минуты - вот она наша свининка.

7 . Этап

Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!!