Салат из фунчозы, редиса и индейки

1 . Этап

Мясо индейки нарезать тонкой полоской и обжарить на растительном масле до готовности, периодически перемешивая.

2 . Этап

Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови или нарезать длинной тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами, редис - соломкой, зеленый лук кусочками длиной 2 см.

3 . Этап

Фунчозу залить кипятком, оставить на 7 минут. Воду слить, дать остыть и нарезать ножницами. К фунчозе переложить, кусочки обжаренной индейки, овощи и чеснок, выдавленный через пресс.

4 . Этап

Влить соевый соус, добавить молотые специи и хорошо перемешать.

5 . Этап

Закрыть емкость с салатом крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.