Ингредиенты для - Узбекские лепешки в казане
Как вкусно приготовить - Узбекские лепешки в казане
1 . Этап
Берем тёплую воду, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут!
2 . Этап
Далее в муку вливаем воду с дрожжами, добавляем соль и растительное масло, замешиваем тесто.
3 . Этап
Накрываем пищевой пленкой и убираем в тёплое место на 1 час.
4 . Этап
Готовое тесто делим на 2 части, накрываем пищевой пленкой, оставляем.
5 . Этап
Казан и крышку отдельно ставим на плиту на средний огонь 10 минут.
6 . Этап
Далее формируем лепешки.
7 . Этап
Переворачиваем лепешку и мажем яичный белок.
8 . Этап
На горячую крышку казана кладём нашу лепешку, аккуратно придавливаем, чтобы она не упала,
9 . Этап
Лепешку смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом!
10 . Этап
Закрывшем крышку казана на 20 минут.
11 . Этап
Готовую лепешку, которая прилипла к крышке снимаем с помощью ножа.
12 . Этап
Наслаждаемся горячими лепёшками!