Name: Финиковый кекс с сухофруктами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Финики - 250 гр.; Изюм - 1/2 ст.; Чернослив - 1/2 ст.; Грецкие орехи - 1/2 ст.; Кипяток - 1.5 ст.; Разрыхлитель - 10 гр.; Соль - 1 щепотка; Ваниль - 1 пак.; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука - 2 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Финиковый кекс с сухофруктами

1. Финики - 250 гр.

2. Изюм - 1/2 ст.

3. Чернослив - 1/2 ст.

4. Грецкие орехи - 1/2 ст.

5. Кипяток - 1.5 ст.

6. Разрыхлитель - 10 гр.

7. Соль - 1 щепотка

8. Ваниль - 1 пак.

9. Яйцо куриное - 2 шт.

10. Мука - 2 ст.

Как вкусно приготовить - Финиковый кекс с сухофруктами

1. Этап

Финики и чернослив нарежьте. Залейте кипятком финики, изюм и чернослив. Оставьте примерно на 1 час. Воду не сливайте.

2. Этап

Яйца взбейте и добавьте сухофрукты с водой.

3. Этап

В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте сухую смесь к яйцам с сухофруктами. Хорошо перемешайте, тесто должно получится как густая сметана.

1. Этап. Финиковый кекс с сухофруктами: В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте сухую смесь к яйцам с сухофруктами. Хорошо перемешайте, тесто должно получится как густая сметана.

4. Этап

Тесто переложите в смазанную маслом форму и запекайте 40-50 минут при 180 градусах. Охладите и подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Финиковый кекс с сухофруктами и орехами не только очень вкусный, но и полезный, ароматный и сытный. Самое главное в этом кексе что он готовится без сахара и масла. Кекс получается в меру сладким благодаря сухофруктам, а так же ароматным, нежным и воздушным. Этот кекс обязательно придется по душе всем родным, готовый кекс можно пропитать любым сиропом или просто посыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью. В оригинальном рецепте кекс рекомендуют охладить и поставить на ночь в холодильник и только затем подавать, но по опыту можно подавать и в теплом виде.