Name: Говядина с черносливом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 400 г; Лук репчатый - 2 шт; Помидор - 240 г; Картофель - 4 шт; Чернослив - 150 г; Чеснок - 3 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина с черносливом

1. Говядина - 400 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Помидор - 240 г

4. Картофель - 4 шт

5. Чернослив - 150 г

6. Чеснок - 3 зуб.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Мука пшеничная - 1 ст. л.

9. Лавровый лист - 1 шт

10. Зелень - 1 пуч.

11. Соль - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Говядина с черносливом

1. Этап

Я готовлю маленькую порцию, только для себя, но в рецепте указываю количество продуктов на семью (на фото не разместила масло, чеснок и муку).

2. Этап

Мясо нарезаем тонкими полосками, солим и перчим. Обжариванием на растительном масле (или без него) в мультиварке Vitek VT-4210ВК в режиме "Поджаривание" минут 10 (крышка открыта). После этого добавляем нарезанные кубиками помидоры, лук. Картофель нарезаем средними кусочками (если вы любите "фактурный" картофель, сделайте кусочки покрупнее).

1. Этап. Говядина с черносливом: Мясо нарезаем тонкими полосками, солим и перчим. Обжариванием на растительном масле (или без него) в мультиварке Vitek VT-4210ВК в режиме

3. Этап

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, чернослив, нарезанный полосочками, лавровый лист. Все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем мукой, еще раз перемешиваем, немного поджаривая все с мукой. Заливаем водой.

1. Этап. Говядина с черносливом: Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, чернослив, нарезанный полосочками, лавровый лист. Все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем мукой, еще раз перемешиваем, немного поджаривая все с мукой. Заливаем водой.

4. Этап

Мультиварку закрываем и ставим в режим "Выпечка" на 40 мин. (в моей мультиварке минимальное время на этом режиме 50 мин., я выключила блюдо за 10 мин. до готовки). Пожалуйста, во время приготовления проверьте ваше блюдо. У меня вода очень быстро вся выкипела (наверное, из-за маленькой порции и большой греющей поверхности), поэтому я в процессе подлила еще воды.

1. Этап. Говядина с черносливом: Мультиварку закрываем и ставим в режим

5. Этап

И вот, пока на плите у меня шкворчало, прыгало, кипело и журчало, пока я прыгала от одного блюда к другому, мой диет-ужин приготовился быстро, вкусно и без лишних хлопот.