Салат Немимозная мимоза

1 . Этап

Булгур отварить в подсоленной воде (в соотношении 1:2) до впитывания всей жидкости в крупу - на среднем огне. Яйца отварить.

2 . Этап

В салатник укладываем слоями: Булгур. Можно слегка смазать майонезом (я этого не делала)

3 . Этап

С рыбы слить жидкость и размять вилкой. Уложить на булгур. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной тёрке, желтки - на мелкой.

4 . Этап

Белки положить на рыбу и смазать обильно майонезом. Сверху посыпать желтками и украсить по желанию (я, когда готовила во второй раз, добавила в желтки ещё сыр - тоже очень вкусно получилось)

5 . Этап

Приятного новогоднего аппетита!