Гуляш с подливкой

1 . Этап

Нарезаем филе индейки на небольшие порционные кусочки.

2 . Этап

Обжариваем мясо на горячей сковороде. Добавляем специи. Жарим мясо со всех сторон до румяности.

3 . Этап

В блендере перебиваем мелко лук. В процессе готовки он разойдется в подливке, оставив только вкус.

4 . Этап

Добавляем натертую предварительно морковь. Перемешиваем. Тушим до готовности овощей.

5 . Этап

В процессе тушения подлейте немного воды в сковороду, для образования подливки. Добавьте томатной пасты. Присолите, поперчите по вкусу. Если томат слишком кислый, можно добавить сахара. Тушите до готовности морковки, накрыв сковороду крышкой.

6 . Этап

Подайте к столу. Можно щедро добавить измельченной свежей зелени.