Ингредиенты для - Картофельный суп с кроликом
Как вкусно приготовить - Картофельный суп с кроликом
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
3 . Этап
Пока готовится бульон, обжарьте в сковороде лук и морковь.
4 . Этап
Картофель нарежьте кубиками.
5 . Этап
Приготовьте хлопья и зелень. Хлопья берите простые, быстрого приготовления не подойдут.
6 . Этап
Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.
7 . Этап
Добавьте овощи и хлопья. Отрегулируйте на соль и варите суп до полной готовности всех ингредиентов.
8 . Этап
В самом конце добавьте любую свежую зелень. Картофельный суп с кроликом готов.
9 . Этап
Приятного аппетита!