Карамельная курица с рисом

1. Этап

Поставить вариться рис Басмати из рассчёта пакетик на едока.

2. Этап

А пока займёмся курицей. Нарезать на кубики.

3. Этап

Полить острым соусом.

4. Этап

Посыпать паприкой и смесью перцев.

5. Этап

Чесночным порошком.

6. Этап

Немного карри.

7. Этап

И соевый соус для жарки.

8. Этап

Перемешать и убрать в холод или сразу переходим к следующему шагу.

9. Этап

Каждый кусочек филе подцепить вилкой и перенести в домашние сухари.

10. Этап

Хорошенько обвалять.

11. Этап

Вот такая заготовочка. Тут 3 порции, лучше делать непосредственно перед подачей, остальное держать в холодильнике.

12. Этап

Разогреть сковороду вок с растительным маслом и выложить на дно порцию кусочков.

13. Этап

Зажарить хорошо с разных сторон на сильном огне.

14. Этап

Примерно минут 8.

15. Этап

Всыпать сахар, тут треть от ложки.

16. Этап

Огонь не уменьшаем. Сахар должен закарамелизироваться.

17. Этап

Помешиваем на огне минуты 2-3.

18. Этап

Рис высыпать из пакетика, тут порция. Можно придать форму такую.

19. Этап

Сверху высыпать готовые кусочки курицы.

20. Этап

Тут же подать блюдо.

21. Этап

Угощаемся!