Ингредиенты для - Ореховый пирог в тесте фило
Как вкусно приготовить - Ореховый пирог в тесте фило
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления орехового пирога в тесте фило. Если хотите более нежную начинку, возьмите сырые орехи и замочите на несколько часов. Затем промойте, обсушите и измельчите в блендере в крошку. Кстати в этот пирог прекрасно подойдут отжатые орехи после приготовления арахисового молока.
2. Этап
Каждый лист фило смажьте маслом и сложите друг на друга. В форму для выпечки диаметром 18 сантиметров уложите смазанные листы, чтобы свисали края.
3. Этап
Яйца соедините с сахаром и взбейте в пышную, светлую пену.
4. Этап
Добавьте в яичную пену творожный сыр, сливки и взбейте все до однородности.
5. Этап
Всыпьте измельченные орехи и перемешайте.
6. Этап
Уложите начинку на тесто и закройте ее концами фило.
7. Этап
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут. Начинка должна схватиться и перестать дрожать, тесто подрумяниться, поэтому время зависит от вашей духовки.
8. Этап
Пирог полностью остудите, за это время начинка полностью встанет.
