Салат картофельный с орехами

1 . Этап

Картофель выложить в кастрюлю с водой.

2 . Этап

Картофель отварить в "мундире". Я варила картофель в кастрюле из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия "Leon" Арт. LN-CA3020G.

3 . Этап

Дать остыть. Очистить от кожуры, нарезать кубиками.

4 . Этап

Очищенные орехи, чеснок и кинзу пропустить через мясорубку.

5 . Этап

Получилась ореховая масса.

6 . Этап

Лук мелко нарезать.

7 . Этап

Добавить к ореховой массе.

8 . Этап

Посолить, поперчить, добавить яблочный уксус, перемешать.

9 . Этап

К нарезанному отварному картофелю добавить ореховую массу.

10 . Этап

Аккуратно перемешать.

11 . Этап

Выложить в салатники или креманки. Сверху посыпать нарезанной зеленью кинзы.