Name: Кольцо из пасты
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Паста - 400 г; Моцарелла - 150 г; Сливки - 200 мл; Пармезан - 80 г; Ветчина - 200 г; Масло сливочное - 2 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кольцо из пасты

1. Паста - 400 г

2. Моцарелла - 150 г

3. Сливки - 200 мл

4. Пармезан - 80 г

5. Ветчина - 200 г

6. Масло сливочное - 2 ст. л.

7. Соль - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кольцо из пасты

1. Этап

Духовку сразу включить разогреваться на 180° С. Поставить на огонь большую кастрюлю с водой для пасты. Как только вода закипит, посолить и положить вариться пасту. Варить ровно половину того времени, что указано на упаковке с пастой (то есть, очень al dente). Важно - не переварить!

2. Этап

Тем временем, сыр моцарелла нарезать кубиками...

3. Этап

Форму для кексов с дыркой посередине смазать сливочным маслом и выложить тонкими ломтиками вареной ветчины таким образом, чтобы края ветчины свисали с внешней стороны формы-кольца.

1. Этап. Кольцо из пасты: Форму для кексов с дыркой посередине смазать сливочным маслом и выложить тонкими ломтиками вареной ветчины таким образом, чтобы края ветчины свисали с внешней стороны формы-кольца.

4. Этап

Тем временем паста должна уже свариться. Слить пасту, выложить в большую миску, положить немного масла, чтобы не слиплась. Добавить к ней кубики моцареллы, сливки и тертый "Пармезан". Осторожно все перемешать...

1. Этап. Кольцо из пасты: Тем временем паста должна уже свариться. Слить пасту, выложить в большую миску, положить немного масла, чтобы не слиплась. Добавить к ней кубики моцареллы, сливки и тертый

5. Этап

И выложить в подготовленную форму, выстланную ветчиной.

6. Этап

Немного утрамбовать "начинку" и выровнять поверхность ложкой. А затем завернуть свисающие концы ветчины, упаковывая таким образом пасту!

1. Этап. Кольцо из пасты: Немного утрамбовать

7. Этап

Поставить запекаться кольцо в духовку на среднем уровне на 15-18 минут. За это время моцарелла должны расплавиться.

8. Этап

Затем очень осторожно перевернуть на сервировочное блюдо, снять форму и украсить по желанию... Я обычно подаю, выложив в центр зеленый салатный микс - смотрится нарядно!