Буритос

1 . Этап

Вот наши ингредиенты для буритос

2 . Этап

Фарш свиной слегка обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Фарш должен изменить цвет, но зажаривать не надо.

3 . Этап

Нарезаем кубиками болгарский перец, добавляем к фаршу, обжариваем еще 3 минуты

4 . Этап

Добавляем в сковороду, предварительно промытые, фасоль и кукурузу, перемешиваем, еще обжариваем 3 минуты.

5 . Этап

Помидоры ошпарим кипятком и снимем кожицу. Нарежем их кубиками, нарежем зелень. Все выкладываем в сковородку, перемешиваем, обжариваем еще 3 минуты.

6 . Этап

Добавим кетчуп, соль, перец, специи, немного кипяченой водички и потушим еще 5 минуток. Начинка не должна быть сухой. Потом выложим в тарелку и оставим остывать ненадолго.

7 . Этап

Берем лаваш, выкладываем начинку, кому сколько нравится, посыпаем натертым на крупной терке сыром, сворачиваем.

8 . Этап

Слегка обжариваем буритос на подсолнечном масле с двух сторон, до золотистой корочки. Вот и все. Кушайте на здоровье!