Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сочные и нежные куриные котлеты
Как вкусно приготовить - Сочные и нежные куриные котлеты
1. Этап
Куриное филе порезать на мелкие кусочки или прокрутить на мясорубке.
2. Этап
Добавляем соль, специи по вкусу, у меня черный молотый перец. Перемешиваем. Можно добавить чеснок. Сливочное масло натереть на терке.
3. Этап
Добавляем сметану, хорошо перемешиваем. Получается такой фарш.
4. Этап
Обваливать котлетки будем в яйце и муке. Взбиваем яйца. Добавляем соль. Отдельно насыпаем муку. Разогреваем на сковороде растительное масло. В это время формируем котлетки. После того, как масло прокалилось, обваливаем котлеты сначала в яйце, затем в муке, и выкладываем на сковороду.
5. Этап
Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!
