Ингредиенты для - Картофельные пончики с черносливом
Как вкусно приготовить - Картофельные пончики с черносливом
1. Этап
Отварной картофель хорошо размять или пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, муку, соль, сахар.
2. Этап
Все хорошо перемешать.
3. Этап
Приготовить начинку. Чернослив распарить и измельчить в блендере (или мелко нарезать).
4. Этап
Из картофельной массы сделать лепешку, выложить начинку.
5. Этап
Слепить пончики круглой формы.
6. Этап
Для панировки взбить 1 яйцо. Пончики обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях.
7. Этап
Подготовить таким образом все пончики. Для жарки лучше взять кастрюлю с толстым дном, в которую налить подсолнечное масло ТМ "Олейна". Масло нагреть до кипения и обжарить пончики в кипящем масле до золотистой корочки.
8. Этап
Обжаренные пончики выкладывать на салфетки, чтобы стек лишний жир. Горячие пончики можно подать со сметаной, а холодные - посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
