Name: Картофельные пончики с черносливом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 500 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Чернослив - 200 г; Сухари панировочные - 100 г; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 300 мл

Ингредиенты для - Картофельные пончики с черносливом

1. Картофель 500 г

2. Мука пшеничная 1 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Чернослив 200 г

5. Сухари панировочные 100 г

6. Соль 0,5 ч. л.

7. Сахар 1 ч. л.

8. Масло растительное 300 мл

Как вкусно приготовить - Картофельные пончики с черносливом

1 . Этап

Отварной картофель хорошо размять или пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, муку, соль, сахар.

2 . Этап

Все хорошо перемешать.

3 . Этап

Приготовить начинку. Чернослив распарить и измельчить в блендере (или мелко нарезать).

4 . Этап

Из картофельной массы сделать лепешку, выложить начинку.

5 . Этап

Слепить пончики круглой формы.

6 . Этап

Для панировки взбить 1 яйцо. Пончики обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях.

7 . Этап

Подготовить таким образом все пончики. Для жарки лучше взять кастрюлю с толстым дном, в которую налить подсолнечное масло ТМ "Олейна". Масло нагреть до кипения и обжарить пончики в кипящем масле до золотистой корочки.

1. Этап. Картофельные пончики с черносливом: Подготовить таким образом все пончики. Для жарки лучше взять кастрюлю с толстым дном, в которую налить подсолнечное масло ТМ

8 . Этап

Обжаренные пончики выкладывать на салфетки, чтобы стек лишний жир. Горячие пончики можно подать со сметаной, а холодные - посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!