Ингредиенты для - Кекс Мраморный
Как вкусно приготовить - Кекс Мраморный
1 . Этап
Приготовить ингредиенты.
2 . Этап
Яйца с сахаром взбить в миске добела.
3 . Этап
Добавить сметану, муку, разрыхлитель. Все перемешать.
4 . Этап
Разделить тесто на 2 части. В одну часть теста добавить какао, перемешать. Во вторую - ванилин (если ванилин или ванильный экстракт имеет темный цвет, его лучше добавить вместе с какао в темную часть теста).
5 . Этап
Выложить первую часть теста в застеленную пергаментной бумагой форму, затем, сверху, вторую часть теста (можно разделить тесто на 2 части, как коржи). Силиконовой лопаткой сделать пару круговых движений, вверх-вниз (сильно мешать не стоит, иначе тесто будет однородного цвета). Тесто должно перемешаться красивыми разводами.
6 . Этап
Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать до готовности (кекс должен подняться и приобрести золотистый цвет). Вынуть кекс из формы и, пока горячий, смазать глазурью (сахар, сметану и какао перемешать до однородной массы). Дать остыть. Так же данный рецепт можно приготовить и в мультиварке. Форму необходимо смазать маслом, выложить тесто в таком же порядке в чашу мультиварки и поставить режим "Выпечка" на 50 минут. Затем достать, смазать глазурью и дать остыть.
7 . Этап
Можно украсить кремом, кондитерскими посыпками и т. д. Приятного аппетита!!!