Рождественские ванильные рогалики

1 . Этап

Продукты, которые понадобятся. Сахарная пудра - 20 г в тесто, 20 г на обсыпку.

2 . Этап

Смешать мягкое масло, желток, муку и сахарную пудру (20 г).

3 . Этап

Миндаль очень мелко смолоть в кофемолке, добавить к основной массе.

4 . Этап

Замесить тесто. Накрыть пленкой, положить в холод на час.

5 . Этап

Отщипывать от теста маленькие кусочки (чем меньше, тем лучше), лепить рогалики, выкладывать на противень. Выпекать при 180 гр 10 минут. Печенье должно остаться светлым.

6 . Этап

Печенье должно полежать на противне до полного остывания, только потом обваляйте его в сахарной пудре, иначе оно рассыпется. Перед тем как обвалять в сахарной пудре, я ставила противень в холодильник на час. Приятного аппетита и счастливых праздников!