Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рождественские ванильные рогалики
Как вкусно приготовить - Рождественские ванильные рогалики
1. Этап
Продукты, которые понадобятся. Сахарная пудра - 20 г в тесто, 20 г на обсыпку.
2. Этап
Смешать мягкое масло, желток, муку и сахарную пудру (20 г).
3. Этап
Миндаль очень мелко смолоть в кофемолке, добавить к основной массе.
4. Этап
Замесить тесто. Накрыть пленкой, положить в холод на час.
5. Этап
Отщипывать от теста маленькие кусочки (чем меньше, тем лучше), лепить рогалики, выкладывать на противень. Выпекать при 180 гр 10 минут. Печенье должно остаться светлым.
6. Этап
Печенье должно полежать на противне до полного остывания, только потом обваляйте его в сахарной пудре, иначе оно рассыпется. Перед тем как обвалять в сахарной пудре, я ставила противень в холодильник на час. Приятного аппетита и счастливых праздников!
