Name: Закуска Мини-пицца в конусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 19
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 220 г; Колбаса - 100 г; Сыр твердый - 5 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Сметана - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Кетчуп - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Мини-пицца в конусе

1. Тесто слоеное дрожжевое - 220 г

2. Колбаса - 100 г

3. Сыр твердый - 5 шт

4. Масло сливочное - 1 ст. л.

5. Приправа - 1 ч. л.

6. Кунжут - 1 ст. л.

7. Белок яичный - 1 шт

8. Сметана - 1 ст. л.

9. Мука пшеничная - 1 ст. л.

10. Кетчуп - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закуска Мини-пицца в конусе

1. Этап

1. Очень тонко нарезать 19 кусочков колбасы. И разрезать каждую пластину сыра на 4 части.

2. Этап

2. Мягкое масло смешать с пикантной приправой. Приправу можно выбрать на свой вкус.

3. Этап

3. Немного припылить рабочую поверхность доски мукой. Раскатать размороженное слоеное тесто так, чтобы оно увеличилось в длину, в 2 раза. Вырезать круги с помощью формочки или стакана, диаметром немного больше чем кусочек колбасы. У меня кружок теста диаметром 7 см, кружок колбасы диаметром 5 см, разница в 2 см. Середину круга смазать сливочным маслом с приправой.

1. Этап. Закуска Мини-пицца в конусе: 3. Немного припылить рабочую поверхность доски мукой. Раскатать размороженное слоеное тесто так, чтобы оно увеличилось в длину, в 2 раза. Вырезать круги с помощью формочки или стакана, диаметром немного больше чем кусочек колбасы. У меня кружок теста диаметром 7 см, кружок колбасы диаметром 5 см, разница в 2 см. Середину круга смазать сливочным маслом с приправой.

4. Этап

4. Положите на каждый круг лепешки по кусочку колбасы и по листику сыра (1/4 часть). Смажьте взбитым белком всю поверхность лепешки с начинкой.

1. Этап. Закуска Мини-пицца в конусе: 4. Положите на каждый круг лепешки по кусочку колбасы и по листику сыра (1/4 часть). Смажьте взбитым белком всю поверхность лепешки с начинкой.

5. Этап

5. Острым ножом сделайте надрез от центра до края на каждом круге. Сверните кружок в конус.

6. Этап

6. Макаем край конуса в белок, а лучше, проведите кистью. Затем макаем край конуса в кунжут. Белок здесь нужен для закрепления конуса, чтобы заготовка при выпечке не развалилась. И сворачивать смазанный круг в конус, намного удобнее.

1. Этап. Закуска Мини-пицца в конусе: 6. Макаем край конуса в белок, а лучше, проведите кистью. Затем макаем край конуса в кунжут. Белок здесь нужен для закрепления конуса, чтобы заготовка при выпечке не развалилась. И сворачивать смазанный круг в конус, намного удобнее.

7. Этап

7. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте маслом. Выложите конусы на противень швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте кончик конуса, где нет кунжута, сметаной.