Кекс со сгущенкой

1 . Этап

Разогреваем духовку до 160 градусов. Смазываем форму маслом и отставляем в сторону.

2 . Этап

Взбиваем на высокой скорости сливочное масло с сахаром добела, около трех минут.

3 . Этап

Добавляем сгущенное молоко и взбиваем еще минуту.

4 . Этап

Постепенно вливаем яйца, тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Просеиваем муку и разрыхлитель в тесто.

6 . Этап

Затем добавляем цедру и сок лайма, ванильный сахар. И вымешиваем все до однородной массы.

7 . Этап

Помещаем в форму тесто и выпекаем примерно 45-50 минут.

8 . Этап

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. А подавать лучше с клубникой и взбитыми сливками.