Информация о рецепте
Ингредиенты для - Киноа с клюквой и грушей фламбе
Как вкусно приготовить - Киноа с клюквой и грушей фламбе
1. Этап
Используем вот такой набор продуктов.
2. Этап
Кинву промываем, заливаем 1 стаканом молока, добавляем корицу, доводим до кипения и варим на медленном огне минут 15 до полного впитывания молока.
3. Этап
Обжариваем миндальные лепестки.
4. Этап
Добавляем в готовую кинву оставшееся молоко, обжаренные миндальные лепестки, клюкву, 1 ложку меда, варим, помешивая, до загустения.
5. Этап
Грушу нарезаем ломтиками, обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле, добавляем 1 ложку меда и обволакиваем грушу, переворачивая. Жарим минуту, добавляем коньяк и поджигаем. Горело красиво, но сфотать не успела, к сожалению. ( ( (
6. Этап
Подаем киноа с грушей, поливая соусом, оставшимся от фламбирования.
7. Этап
Приятного аппетита.
