Говяжий стейк с клюквенным соусом

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Маринуем говяжьи стейки. Я использовал специи для мяса и клюквенный сок (свежевыжатый). Убираем в холодильник на час.

3 . Этап

Пока мясо маринуется, готовим соус. В блендере взбиваем клюкву, мед, тертый корень имбиря, чеснок, корицу и лимон. Затем варим 15 минут.

4 . Этап

Соус готов.

5 . Этап

Жарим стейк на растительном масле. За пять минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок и тертый имбирь.

6 . Этап

Украшаем блюдо абрикосами и веточкой мяты. Приятного аппетита!