Салака запеченная

1 . Этап

Муку просеиваем с солью.

2 . Этап

Берем рыбу, промываем, нарезаем на порционные кусочки.

3 . Этап

Хорошенько обваливаем рыбу в муке и складываем в один ряд на противень, смазанный маслом.

4 . Этап

Лук меленько рубим, кладем на рыбку и посыпаем все толстым слоем натертого на средней терке копченного сыра.

5 . Этап

На сыр выкладываем еще один слой обваленной в муке салаки, шкуркой вверх и посыпаем приправами, солью, перцем. Можно сбрызнуть соком лимона. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

6 . Этап

Оправляем рыбу жариться в духовку на 20 минут. Жарим в режиме спираль сверху и снизу. Через 20-25 минут рыба должна аппетитно подрумяниться. Удачи :)