Ингредиенты для - Душенина с грибами

1. Баранина 1 кг.
2. Жир топленый 100 гр.
3. Сушеные грибы 100 гр.
4. Лук репчатый 200 гр.
5. Грибной бульон 300 мл.
6. Чеснок 50 гр.
7. Сметана 15% 4 ст. л.
8. Мука 50 гр.
9. Лавровый лист 2 шт.
10. Перец черный по вкусу
11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Душенина с грибами

1 . Этап

Мясо нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте до румяности на жиру.

2 . Этап

Грибы отварите и мелко нарежьте.

3 . Этап

Лук обжарьте на растительном масле.

4 . Этап

Смешайте мясо, грибы и лук, залейте грибным отваром, положите лавровый лист и тушите около 1,5-2 часов.

5 . Этап

Муку обжарьте на сухой сковороде и добавьте сметану.

6 . Этап

Вылейте сметанный соус в мясо, посолите, поперчите по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тушите еще 10 минут.

Душенина с грибами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Гнезда из фарша индейки
Гнезда из фарша индейки
Подготовьте ингредиенты. На мясорубке перекрутите мясо...
Горчица цельнозерновая
Горчица цельнозерновая
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Бургер с индейкой и овощами
Бургер с индейкой и овощами
Приготовить продукты. Овощи вымыть. Лук и баклажан нар...
Котлетки коньячные
Котлетки коньячные
Лук очистить, мелко порезать. Чеснок раздавить чесноко...
Картофельная запеканка Слойка
Картофельная запеканка Слойка
Картофель режем очень тонкими кружками (можно с помощь...
Свиные хвостики в азиатском стиле
Свиные хвостики в азиатском стиле
Свиные хвостики моем и чистим ножом шкурку. Готовим ма...
Суп-пюре из тыквы Хэллоуин
Суп-пюре из тыквы Хэллоуин
На сковороде обжариваем полоски сыро-копчёного бекона,...
Закусочные равиоли с креветками
Закусочные равиоли с креветками
Приготовим рыбный бульон для заливного. Рыбу отварим в...
Мясо с маслинами и помидорами черри
Мясо с маслинами и помидорами черри
Наши ингредиенты Режем свинину ломтиками Либо телячью...
Салат из свеклы с клюквой
Салат из свеклы с клюквой
Клюкву помыть. Свеклу и орехи натереть на крупной терк...
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане
Кабачки, не очищая, нарезаем кружочками толщиной приме...
Вареники с творожной начинкой
Вареники с творожной начинкой
Молоко смешайте с водой, добавьте соль и взбитое яйцо,...