Name: Салат Романтика
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Листья салата - 1 пуч.; Груша - 1 шт; Креветки - 100 г; Сыр мягкий - 80 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат Романтика

1. Листья салата 1 пуч.

2. Груша 1 шт

3. Креветки 100 г

4. Сыр мягкий 80 г

5. Масло оливковое 2 ст. л.

6. Мед 1 ч. л.

7. Уксус 1 ст. л.

8. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Романтика

1 . Этап

Руколу моем, разделяем на отдельные веточки, выкладываем на порционное блюдо.

2 . Этап

В груше вырезаем сердцевину и режем на тонкие сегменты.

3 . Этап

Выкладываем грушу на руколу.

4 . Этап

Берём мягкий сыр, у меня с голубой плесенью. Кстати, его в салате в ресторане я так и не обнаружила.

5 . Этап

Сыр крошим сверху груши в салате.

6 . Этап

Креветки размораживаем и чистим, оставляя кончики хвостиков.

7 . Этап

Выкладываем креветки на салат.

8 . Этап

Делаем заправку, вот тут моя полная импровизация, так как рецепт настоящей заправки мне неизвестен. Я делала заправку из оливкового масла, мёда, бальзамического уксуса и соли.

1. Этап. Салат Романтика: Делаем заправку, вот тут моя полная импровизация, так как рецепт настоящей заправки мне неизвестен. Я делала заправку из оливкового масла, мёда, бальзамического уксуса и соли.

9 . Этап

В качестве декора на салат используем подсушенные груши. Для этого предварительно грушу режем вдоль на пластинки около 3 мм толщиною и подсушиваем в духовке при 180 градусах 20 минут. Поливаем сверху салат заправкой. Приятного аппетита!