Аджика из помидоров

1. Этап

1. Вымойте овощи, нарежьте помидоры кусочками, болгарский и чили перец нарежьте кусочками (оставив семена в чили).

2. Этап

2. Переложите перцы и томаты в блендер.

3. Этап

3. Измельчите все ингредиенты в однородную массу.

4. Этап

4. Перелейте содержимое в глубокую миску. Вымойте и нарежьте зелень, добавьте ее в миску.

5. Этап

5. Добавьте в миску к оставшимся ингредиентам все специи, кроме паприки.

6. Этап

6. Очистите головку чеснока, каждый зубчик переложите в блюдце.

7. Этап

7. Пропустите зубчики чеснока через пресс или измельчите с помощью терки.

8. Этап

8. Чтобы немного сгладить вкус аджики, добавьте к ней паприку, она придаст сладости.

9. Этап

9. Хорошенько смешайте все содержимое, а затем сразу наслаждайтесь аджикой или отправьте ее на хранение в холодильник.