Name: Курица запеченная в духовке с картофелем
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1 шт; Картофель - 8 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 4 зуб.; Кефир - 500 мл; Базилик - 4 щепот.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Курица запеченная в духовке с картофелем

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица запеченная в духовке с картофелем

1. Курица - 1 шт

2. Картофель - 8 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Чеснок - 4 зуб.

5. Кефир - 500 мл

6. Базилик - 4 щепот.

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица запеченная в духовке с картофелем

1. Этап

Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Этап

Приготовим маринад для курицы. В большую миску выливаем кефир. Добавляем базилик, пропущенный через пресс 3 зубчика чеснока, соль и перец. Все перемешиваем и кладем в маринад курицу. Обмазываем ее со всех сторон, даже внутри. Оставляем мариноваться пару часов. Лучше оставить на ночь. Тогда мясо будет мягче.

1. Этап. Курица запеченная в духовке с картофелем: Приготовим маринад для курицы. В большую миску выливаем кефир. Добавляем базилик, пропущенный через пресс 3 зубчика чеснока, соль и перец. Все перемешиваем и кладем в маринад курицу. Обмазываем ее со всех сторон, даже внутри. Оставляем мариноваться пару часов. Лучше оставить на ночь. Тогда мясо будет мягче.

3. Этап

Картофель нарезаем на четвертинки.

4. Этап

Лук нарежем тонкими полукольцами.

5. Этап

Чеснок мелко пошинкуем.

6. Этап

Смешиваем картофель, лук, чеснок в большой миске. Добавим соль, перец и растительное масло. Все перемешаем.

1. Этап. Курица запеченная в духовке с картофелем: Смешиваем картофель, лук, чеснок в большой миске. Добавим соль, перец и растительное масло. Все перемешаем.

7. Этап

В центр, на противень, в котором будем выпекать, выкладываем промариновавшуюся курицу, а вокруг картофель с луком и чесноком. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час. Но будем смотреть по готовности. Если курочка уже готова, а картофель еще нет, то курочку накройте фольгой и продолжайте готовить до полной готовности картофеля.