Name: Курица запеченная в духовке с картофелем
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1 шт; Картофель - 8 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 4 зуб.; Кефир - 500 мл; Базилик - 4 щепот.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Курица запеченная в духовке с картофелем

1. Курица 1 шт

2. Картофель 8 шт

3. Лук репчатый 2 шт

4. Чеснок 4 зуб.

5. Кефир 500 мл

6. Базилик 4 щепот.

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица запеченная в духовке с картофелем

1 . Этап

Подготовим необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Приготовим маринад для курицы. В большую миску выливаем кефир. Добавляем базилик, пропущенный через пресс 3 зубчика чеснока, соль и перец. Все перемешиваем и кладем в маринад курицу. Обмазываем ее со всех сторон, даже внутри. Оставляем мариноваться пару часов. Лучше оставить на ночь. Тогда мясо будет мягче.

1. Этап. Курица запеченная в духовке с картофелем: Приготовим маринад для курицы. В большую миску выливаем кефир. Добавляем базилик, пропущенный через пресс 3 зубчика чеснока, соль и перец. Все перемешиваем и кладем в маринад курицу. Обмазываем ее со всех сторон, даже внутри. Оставляем мариноваться пару часов. Лучше оставить на ночь. Тогда мясо будет мягче.

3 . Этап

Картофель нарезаем на четвертинки.

4 . Этап

Лук нарежем тонкими полукольцами.

5 . Этап

Чеснок мелко пошинкуем.

6 . Этап

Смешиваем картофель, лук, чеснок в большой миске. Добавим соль, перец и растительное масло. Все перемешаем.

1. Этап. Курица запеченная в духовке с картофелем: Смешиваем картофель, лук, чеснок в большой миске. Добавим соль, перец и растительное масло. Все перемешаем.

7 . Этап

В центр, на противень, в котором будем выпекать, выкладываем промариновавшуюся курицу, а вокруг картофель с луком и чесноком. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час. Но будем смотреть по готовности. Если курочка уже готова, а картофель еще нет, то курочку накройте фольгой и продолжайте готовить до полной готовности картофеля.