Творожники

1 . Этап

Творог и сыр фета хорошо размять вилкой и перемешать. Попробовать и по необходимости посолить.

2 . Этап

Добавить укроп, манку, желток и перец. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Скатать колбаской и слегка обкатать в муке. Нарезать на шайбы толщиной 2,5 см. Обвалять шайбы в муке с обеих сторон, формуя при этом круглые творожники.

4 . Этап

Жарить в хорошо нагретом масле, с обеих сторон, до золотистого цвета.

5 . Этап

Откинуть на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

6 . Этап

Сервировать с йогуртом и овощами.

7 . Этап

Творожники получаются очень нежные, воздушные, с хрустящей корочкой.