Name: Трехслойный кекс с красной смородиной
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 200 г; Сахар - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 8 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Мак - 25 г; Коньяк - 2 ст. л.; Смородина красная - 150 г

Ингредиенты для - Трехслойный кекс с красной смородиной

1. Мука пшеничная 250 г

2. Масло сливочное 200 г

3. Сахар 200 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Разрыхлитель теста 8 г

6. Какао-порошок 1 ст. л.

7. Мак 25 г

8. Коньяк 2 ст. л.

9. Смородина красная 150 г

Как вкусно приготовить - Трехслойный кекс с красной смородиной

1 . Этап

Смородину помыть. Освободить от веточек. Выложить на бумажное полотенце и хорошо просушить.

2 . Этап

Вместе просеять муку и разрыхлитель теста.

3 . Этап

В отдельной миске взбить сахар Мистраль Мелкий тростниковый нерафинированный и размягченное сливочное масло.

1. Этап. Трехслойный кекс с красной смородиной: В отдельной миске взбить сахар Мистраль Мелкий тростниковый нерафинированный и размягченное сливочное масло.

4 . Этап

По одному вбить яйца. Каждый раз хорошо вымешивая.

5 . Этап

Влить коньяк.

6 . Этап

Добавить муку и замесить тесто. Тесто как густая сметана.

7 . Этап

Тесто разделить на 2 части. Одну оставить белой.

8 . Этап

Вторую часть разделить ещё пополам. В одну добавить мак.

9 . Этап

В другую какао-порошок.

10 . Этап

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Присыпать мукой. Стряхнуть лишнюю муку. Выложить первый слой - шоколадный.

1. Этап. Трехслойный кекс с красной смородиной: Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Присыпать мукой. Стряхнуть лишнюю муку. Выложить первый слой - шоколадный.

11 . Этап

Затем белый слой.

12 . Этап

На белый слой выложить смородину, слегка вдавливая ее в тесто.

13 . Этап

Третий слой - маковый. Кекс отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 60 минут.

14 . Этап

Готовый кекс извлечь из духовки, освободить от формы и остудить на решетке. Кекс украсить по своему вкусу. Я украсила растопленным маршмеллоу и красной смородиной.