Name: Маринад из моркови и рыбы
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Речной окунь, филе - 1 килограмм; Лук - 2 штуки; Морковь - 3 штуки; Перец горошком - 3 штуки; Лавровый лист - 3 штуки; Томатная паста - 3 ст. ложки; Кетчуп - 3 ст. ложки; Мука - 5 ст. ложек; Сахар - 1 ст. ложка; Масло растительное - 170 миллилитров; Вода - 0,5 литра; Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты для - Маринад из моркови и рыбы

1. Речной окунь, филе 1 килограмм

2. Лук 2 штуки

3. Морковь 3 штуки

4. Перец горошком 3 штуки

5. Лавровый лист 3 штуки

6. Томатная паста 3 ст. ложки

7. Кетчуп 3 ст. ложки

8. Мука 5 ст. ложек

9. Сахар 1 ст. ложка

10. Масло растительное 170 миллилитров

11. Вода 0,5 литра

12. Соль, специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Маринад из моркови и рыбы

1 . Этап

Морковь потрите, порежьте лук и обжарьте вместе на сковороде несколько минут. Далее снимите с огня.

2 . Этап

Кусочки филе обваляйте в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. При этом рыбу можно посолить.

1. Этап. Маринад из моркови и рыбы: Кусочки филе обваляйте в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. При этом рыбу можно посолить.

3 . Этап

Растительное масло, сахар, кетчуп, томатную пасту и воду смешайте и добавьте к овощам на сковороде.

4 . Этап

Затем выложите в кастрюлю слоями кусочки филе и овощи. На второй слой рыбы положите перец горошком и лавровый лист.

1. Этап. Маринад из моркови и рыбы: Затем выложите в кастрюлю слоями кусочки филе и овощи. На второй слой рыбы положите перец горошком и лавровый лист.

5 . Этап

Накройте крышкой и оправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. После этого охладите и подайте на стол. В холодильнике блюдо храните в банке залив тонким слоем растительного масла.