Коврижка медовая с миндалём

1 . Этап

В миску добавить яйцо (1 шт.), добавить корицу (1 ч. ложка), соль (1 щепотка), соду (1/2 ч. ложки). Смесь взбить.

2 . Этап

К смеси добавить универсальный тростниковый сахар ТМ "Мистраль", смесь взбить.

3 . Этап

Добавить мёд (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.

4 . Этап

Добавить муку (2 стакана).

5 . Этап

Добавить сметану (1 ст. ложка).

6 . Этап

Миндаль почистить, порубить в крошку, добавить в тесто.

7 . Этап

Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить приготовленное тесто. Форму отправить в нагретый до 190-200С духовой шкаф. Выпекать коврижку до сухой лучины.

8 . Этап

Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, посыпать миндалём. Приятного семейного чаепития!