Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеные желудки с овощами
Как вкусно приготовить - Тушеные желудки с овощами
1. Этап
Желудки хорошо промойте, нарежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде с лавровым листом в течении 40 минут. Лук нарезанный кубиками и морковь натертую на крупной терке обжарьте до румяности на растительном масле.
2. Этап
В сковороду добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, стручковую фасоль и готовьте 3-5 минут.
3. Этап
К овощам добавьте отварные желудки, влейте 0,5 ст. бульона в котором варилось мясо. Перемешайте.
4. Этап
Добавьте сметану, влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне 15 минут.
5. Этап
В конце добавьте мелко нарезанную зелень и готовьте еще несколько минут.
6. Этап
Подавайте блюдо с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.
